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阿胶牛肉汤是什么 阿胶牛肉汤有什么用

阿胶牛肉汤主要食材为阿胶,牛肉,米酒,生姜等。口味咸鲜。可用于脾虚,气血不足之一切症候。

原料

阿胶牛肉汤

阿胶15克,牛肉100克,米酒20毫升,生姜10克。

做法

将牛肉去筋切片,与生姜、米酒一起放入砂锅,加水适量,用文火煮30分钟,加入阿胶及调料,溶解即可。

用法

每日1剂,吃肉喝汤。

作用

滋阴养血,温中健脾。适用于月经不调、经期延后、头昏眼花、心悸少寐、面色萎黄者,或胎动不安者。阿胶甘平、能补血止血、调经安胎。牛肉补脾生血,与阿胶配伍能温中补血,配伍生姜、米酒,更增健脾和胃之功。可用于脾虚,气血不足之一切症候。

禁忌

1、消化不良者忌食;

2、女性月经期间忌食;

3、感冒未愈者忌食。

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